Passatelli

👤 Nonna Novella

🥘 Ingredients

  • pangrattato
  • sale
  • brodo
  • brodo
📝

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📝

Ricetta per PASSATELLI per 2 persone

  1. 1
    Mescolare insieme pangrattato e sale con brodo {1/2%limone/arancia}(scorta), e lasciare riposare in frigorifero per almeno ⏱️ 1 ora .
    pangrattato, sale, brodo
  2. 2
    Se il composto risulta asciutto, aggiungere brodo {1%pollice} e mescolare bene.
    brodo
  3. 3
    Buttare il brodo quando è ben amalgamato, quindi spegnere il fuoco e servire.